File Mignon 1953 Friboi

Um dos cortes bovinos mais nobres, o Filé Mignon 1953 Friboi é uma escolha sofisticada para subcortes e preparos especiais, como o chateaubriand, paillard, medalhão e o tradicional escalope. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando

File Mignon 1953 Friboi

Corte
Peso
2,5 kg
Curiosidades
Outros nomes
  • Tenderloin
  • Solomillo
  • File Mignon
Modos de preparo
  • Cozinhar
  • Grelhar