Paleta sem múculo Friboi

Localizada no braço do boi, a Paleta sem Músculo (PÁ) Friboi é uma corte de fibras longas e gorduras concentradas, o que deixa a carne ainda mais saborosa. Sua diferença da paleta é a praticidade de já vir sem o músculo, sendo ideal para assados, bifes, cubos, carne moída e ainda em excelentes molhos, ensopados e cozidos. Esse corte também pode ser encontrado em versão porcionada, pesando em média de 1 kg a 2 kg.

Paleta sem múculo Friboi

Corte
Peso
15 kg
Curiosidades
Outros nomes
  • Shoulder
  • Marucha
  • Paleta
Modos de preparo
  • Cozinhar
  • Assar
  • Churrasco
  • Grelhar

Receitas com Paleta Friboi