Notice: Uninitialized string offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 17

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 17

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 17

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 17

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 17

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 17

Marmita: steak tortuguita de panela

Servido como molho para macarrão fettuccine fica uma delícia!


Notice: Uninitialized string offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 98

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 98

Músculo do Traseiro


Notice: Undefined offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 117

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 117


Notice: Undefined offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 117

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 117

Notice: Uninitialized string offset: 0 in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 146

Notice: Trying to get property 'ID' of non-object in /data/sites/academiadacarne-hml.adttemp.com.br/web/wp-content/themes/academiadacarne/single-recipes.php on line 146
Sobre a Receita
  • 2 pessoas
  • 1:40
  • Intermediário

Você pode substituir Músculo do Traseiro por:

Ingredientes

Steak tortuguita

  • 400g de Músculo tortuguita
  • 2 Cenouras em rodelas
  • 1 Cebola fatiada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Colher (de sopa) de manteiga
  • 2 Colheres (de sopa) de extrato de tomate
  • 1 Punhado de farinha de trigo
  • Ramos de tomilho
  • Folhas de manjericão
  • 1 Pitada de sal
  • 1 Punhado de salsinha picada
  • Óleo de girassol
  • 1 Litro de água

 

Fettuccine

  • Água
  • Sal
  • Macarrão tipo fetuccine (ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

Polvilhe a carne com um punhado de farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino.

Coloque um fio de óleo na panela e doure a carne por todos os lados, retire da panela e reserve.

Adicione na mesma panela a cebola fatiada e o alho picado, a manteiga e deixe murchar e volte a carne para a panela.

Acrescente 1 litro de água, o extrato de tomate e ramos de tomilho.

Deixe cozinhar por 1 hora ou até que a carne fique macia. Se necessário, acrescente mais água.

Acrescente as cenouras em rodelas e cozinhe até ficarem macias.

Finalize com salsinha picada, acerte o sal se necessário.

Cozinhe o fettuccine em água com sal, escorra e sirva com a carne.

Decore com tomilho e folhas de manjericão.